コメより栄養豊富な雑穀の育て方、脱穀・調製手法を豊富な写真で解説。

1614viewstombi-aburagetombi-aburage

このエントリーをはてなブックマークに追加
育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用

アワ、キビ、ヒエ、シコクビエ、アマランサスなどの雑穀について、
育て方のほか、機械が無くて面倒であるといわれる脱穀・調製の方法も解説している。
一番知りたかった種の入手方法については、

  • 近所の老人が育てているに違いないので探して分けて貰え、
  • さもなくば年会費を払って会員になって買え
などと本には書いてあるが、
実際には会員にならなくても、通販で500円位で種そのものは買えたので庭で試せます。

関連まとめ

本のまとめカテゴリー


コメントを書く