良い油を摂るとパフォーマンスが劇的にあがることを教えてくれる本

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世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

◆はじめに
良い油が体にメリット
人間の60兆個の細胞膜が油でできているから
脳は重さの60%を脂肪で占めるという脂肪の固まりの臓器

◆1 糖質燃焼型から脂質燃焼型へ
人間には糖質・脂質2種のエネルギータンクがある

私たちは糖質を摂らなくても脂質を使ってエネルギーを摂ることができるしその方が効率的

◆2 糖質の誘惑にだまされてはいけない
一万年前の人類の間は21万倍の糖質を摂っている

・糖質によって引き起こされる炎症の怖さ
糖質はタンパク質とくっついて熱が与えられるとAGEに変化
Ageは細胞を攻撃し炎症を引き起こす

・良い材料で細胞を生まれ変わらせよう
・良い油があなたを炎症から救う

良い油のメリット
・脳の機能が高まる
・炎症と炎症の慢性化が原因で起こる病気が防げる

◆3 良い油を増やし悪い油を減らす
体内で作ることのできない必須脂肪酸はオメガ3(亜麻仁油、荏胡麻油、ヘンプシードオイル、魚の油)+6(ごま油、ひまわり油、グレープシードオイル)
オメガ3を4 :オメガ6を1

◆4 アブラ習慣で24時間365日ベストな状態
体だけでなく財布に優しいアブラ生活
1 医療費安くなる
2 収入アップ
3 サプリメント不要
4 食費セーブ

・運動2時間後にアブラを摂るのが効果的
運動シた後成長ホルモンがでてそのホルモンを脂質はエネルギーに変えるから
運動後1.5時間のタイミングで出る成長ホルモンは女性だと通常時の1500%
したがって運動後にアブラを摂るおすすめは2時間後

・良い油が運動パフォーマンスを劇的に向上
アスリートが運動後にアブラを摂ると関節のけがもなくなる

・アブラを使って加熱するときはトランス脂肪酸に変化しない飽和脂肪酸、バター、ココナッツオイルを使う

◆5 アブラ効果を加熱させるプチ断食
水銀の心配のない魚
アジ、イワシ、サバ、サンマ、サーモン

感想

自身がトレーニングをしているので、油に関する理解がもっと深まりました

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