1年で0.8歳しか歳をとらない、健康的に老いる食べ方

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「老い」を遅らせる食べ方 (幻冬舎ルネッサンス新書 さ 10-1)

健康は1日にして成らず。
世の中の食に関する「常識」を徹底解剖!
そして老化を2割遅らせる「究極の食事法」とは。

概要

健康に良いとされる食事法がなぜ良いのか?
世間で流行っている健康法は本当に体に良いのか?
サプリメントや商業的アンチエイジングに踊らされない、
「老い」を遅らせる食べものと食べ方とは?

こうした疑問を徹底解明した本書を読めば、
老いに逆らうことはできなくても、あなたの老いを遅らせることはできる!

いつまでも若々しい体を保つ食事習慣の「なぜ」に答える一冊。

目次

第1章 炎症が老いを早める
第2章 なぜ食物繊維は摂るべきなのか?
第3章 なぜベジタリアン(菜食主義者)は長生きなのか?
第4章 なぜ低炭水化物(LC)食はあまり奨められないのか?
第5章 なぜ朝はよく食べる方がよく、夜遅くは食べない方がよいのか?
第6章 なぜサプリはあまり効かないのか?

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