野菜おかずの全体の基本を俯瞰したいなら

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野菜おかず600品―もう太らない!ヘルシーメニューがどっさり! (GAKKEN HIT MOOK)

ダイエットを考えている方はカロリーが300~500台になっているレシピには気をつけつつ、レシピ数が豊富なので、カロリー200台~100台~100以外を拾って抽出してもそれなりの数になるので、レシピの数の多さからマル○。 味付け材料調理法ベーシックな感じで汎用性あり。

あとは適宜、油が気になる方はサラダ油をオリーブオイルやゴマ油に変えたりしても良いと思います。

雰囲気は一人暮らし~様々な年齢層でも行けるファミリー向けな内容といった感じです

感想

対象はお料理に慣れてステップアップしはじめた人から~なボリューム感です。これからもりもり作っていく作りがいがかなりありそう。全くの初心者さんでも簡単で参考になりますがボリューム感にハードルを感じる方は他の本当たるといいかも。

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