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最新まとめ

利便性の裏に潜む闇とは

本書ではジャンクフード、クスリ、アルコール、スマホ、インターネットポルノなどに対する依存症について扱っている。前半は依存症に陥るメカニズムや
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文化の違いによる「食べてはいけない」

物理的には食べられるけれども、あえて「食べない」ものが多くある。例えば、日本人でヘビや昆虫の類をふだんから食べている人はそう多くはないはずだ
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パンの歴史を紐解く

お米は、かんたんに食べることができる。収穫、脱穀した後は水で炊くだけで済む。だが、小麦はある事情によりこうは行かない。まず粉状にすり潰し、水
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