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最新まとめ

パンの歴史を紐解く

お米は、かんたんに食べることができる。収穫、脱穀した後は水で炊くだけで済む。だが、小麦はある事情によりこうは行かない。まず粉状にすり潰し、水
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文化の違いによる「食べてはいけない」

物理的には食べられるけれども、あえて「食べない」ものが多くある。例えば、日本人でヘビや昆虫の類をふだんから食べている人はそう多くはないはずだ
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牛肉は明治時代から?本当に?

日本人は明治時代になってから牛肉を食べるようになった、と教わった人は多いと思う。実はこの時期、広く歓迎されていたわけではなくむしろ忌避の対象
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