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管理栄養士の仕事をしていますが、まだまだ知識が少ないと感じています。食に関する本を中心に読んだことをまとめていきたいと思います。

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日本人なら知っておきたい食の歳時記

食の歳時記がわかりやすく、かつ、細やかに書かれている年中行事を1月から12月まで、多数紹介され、由来、時代の変遷、地域性などがわかりやすく記
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